Tesco lance des petits agrumes écologiques
Tesco a commencé à vendre des mandarines satsumas à peau verte et des clémentines étant donné que les températures chaudes de l’automne en Espagne ayant retardé le développement de la couleur.
Dans un mouvement décrit comme une première pour le commerce de détail au Royaume-Uni, Tesco a déclaré que ses petits agrumes écologiques contribuent également à réduire le gaspillage alimentaire. Les producteurs avaient déjà des clémentines en déverdissage pour accélérer le processus de coloration, mais cette manipulation supplémentaire avait mené à quelques dommages et des problèmes de qualité, a dit Tesco.
Au cours des dernières années, des températures chaudes en Espagne qui ont eu lieu au début de la saison sont restées élevées en automne.
L’acheteur des agrumes de Tesco, Debbie Lombaard, a déclaré: « Pour l’instant, les petits agrumes verts ne respectent pas les spécifications de qualité générales établies par les supermarchés britanniques, mais Tesco s’est engagé pour réduire le gaspillage alimentaire. »
«Suite à cette décision, les clients de la ferme à la fourchette auront droit à une fraîcheur supplémentaire pour leurs mandarines Satsumas et leurs clémentines.
Les fruits seront vendus comme «satsumas parfaitement mûrs au début de la saison» et coûteront le même prix que le fruit entièrement-orange.
